鱼头萝卜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-25 21:20:02
鱼头萝卜汤
调味料：盐少许，葱段、姜片各15克
鱼头萝卜汤的做法
1．鱼头治净，剖成两半，过油煎香；白萝卜去皮洗净，切片。
2．锅置火上，倒入适量清水，放入葱段、姜片，待水沸后加入鱼头、白萝卜。
3．用大火再次烧开，转小火慢炖1—2小时，加入盐调味即可。
此汤功效：强身健体
适合人群：儿童。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
