萝卜黄芪猪肚汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-05-25 17:02:51
俗话说的好：‘药补不如食补’好吃的药膳要比难喝的药汤更容易为人接受，而功效却是一点都不打折扣的。现代人的通病就是胃不好。三餐不定时，并且外食摄取大量的盐、味精、辣椒等等都不免增加我们胃的负担，即使再铜墙铁胃也经不起长此以往如此的折腾，慢慢的胃病就成了富贵病，治好容易去根难。
萝卜黄芪猪肚汤
辅料：生姜、葱白、蒜头、花椒、大料、盐各适量。
萝卜黄芪猪肚汤的做法
1、猪肚擦洗干净，用开水烫过，切成小块备用，其他用料清洗干净。
2、萝卜切碎。
3、芹菜和葱切段。
4、生姜和蒜头捣碎。
5、用2000毫升水与猪肚同煮，煮沸后去除浮油和泡沫。
6、加入白萝卜、芹菜、生姜、葱、蒜头、黄芪、花椒和大料，煮至猪肚变软。
7、最后加盐调味即可。
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
