适合新妈妈食用的蔬菜

由于哺乳的需要，产妇对维生素和矿物质的含量比平常高一倍以上，而这些物质可以在蔬菜中得到补充。调查发现，以下几种蔬菜最适合产妇食用。

1.黄花菜

黄花菜不但味道鲜美，而且含有蛋白质、磷、铁、维生素A、维生素C等多种对人体有益的物质，兼具利尿消肿、清热止痛、益血健脑的作用，对于女人产后腹痛、小便不利、面色无华、失眠、心悸等症有较好的辅助治疗作用，家人可在每次做汤的时候为产妇放一些。

2.黄豆芽

黄豆芽是黄豆浸水发芽而成，既具有黄豆的营养价值，又具有豆芽的鲜美。中医认为，黄豆芽有清热利湿的作用，有助于缓解女人产后水肿的症状，对女人妊娠高血压者、产后便秘等症也有较好的调理作用。现代医学认为，黄豆芽中的维生素C还能增加血管壁的弹性和韧性，有助于防止产后出J缸。

3.莲藕

莲藕不但营养爽口，而且有行血化淤、润燥养阴、清热生乳等作用。产妇经常吃莲藕不但可以补充微量元素，而且还能促进体内恶露的及时排出，增强乳房的分泌能力。家人除了可以经常给产妇做莲藕，还可熬制藕粉给产妇喝，能起到同样的补益作用。

4.莴笋

莴笋有清热利尿、通乳益气、增强体质、宽肠通便等多重作用，产妇常食莴笋还能刺激消化酶的分泌，促进食欲。加上莴笋中含有矿物质钙、磷、铁、钾等较多，所以非常适合产后少尿及产后乳汁少的产妇食用。

5.海带

海带对于产妇的积极意义，主要在于可以补充碘和铁。碘可帮助生成甲状腺素，铁可帮助造血，产妇常吃海带不但可以预防母婴贫血，而且宝宝若吸吮到含有这两种元素的母乳之后还可以有效避免呆小症。

除了以上典型蔬菜，其他一些常见蔬菜中也有较高的维生素、矿物质或食物纤维，如油菜、白菜、卷心菜、白萝卜、芹菜等，产妇也可经常食用。