猪肉韭菜水饺
原料：冷水面团500克、韭菜100克、肥瘦猪肉丁200克、水发海米适量
调料：生油、盐、酱油、花椒水、香油、味精、大蒜泥汁
猪肉韭菜水饺做法
1．韭菜洗净，控水，切末，加生油拌匀。肥瘦猪肉丁加盐、酱油、花椒水、生油、香油、味精顺搅成糊，加入韭菜、海米，拌匀成馅料。
2．取冷水面团搓条，下剂，擀皮，包入馅料，做成水饺生坯。
3．锅内加清水烧开，下入水饺生坯煮熟，用漏勺捞出装盘，蘸大蒜泥汁食用。
猪肉韭菜水饺
原料：冷水面团500克、韭菜100克、肥瘦猪肉丁200克、水发海米适量
调料：生油、盐、酱油、花椒水、香油、味精、大蒜泥汁
猪肉韭菜水饺做法
1．韭菜洗净，控水，切末，加生油拌匀。肥瘦猪肉丁加盐、酱油、花椒水、生油、香油、味精顺搅成糊，加入韭菜、海米，拌匀成馅料。
2．取冷水面团搓条，下剂，擀皮，包入馅料，做成水饺生坯。
3．锅内加清水烧开，下入水饺生坯煮熟，用漏勺捞出装盘，蘸大蒜泥汁食用。
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