小鱼干炒苋菜
原料：小鱼干20克，姜丝5克，红苋菜200克，香油2汤匙，盐1，4茶匙。
小鱼干炒苋菜的做法
①红苋菜洗净、择取嫩叶；热锅放香油，爆香姜丝，放小鱼干、红苋菜拌炒至熟软。
②加盐调味即可。
营养特点
富含动物蛋白质维生素B2
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