研究人员经调查发现,那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现,每周吃一次鱼,就可使孕妇早产的可能性从7.1%降至1.9%。研究人员推断,鱼之所以对孕妇有益,是因为它富含o—3脂肪酸,这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效,也能有效增加婴儿出生时的体重。
鱼类含有丰富的氨基酸、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素,这些微量元素是胎儿发育的必要物质。调查研究表明,孕妇多吃鱼有利于胎儿发育,特别是有利于胎儿脑部神经系统发育,这样生出来的宝宝特别聪明。但环境污染日趋严重,准妈妈们都担心鱼类的污染物质会给胎儿发育造成负面影响。有关研究人员特别针对在怀孕期间吃过含汞鱼的孕妇进行调查,为了解重金属汞污染对新生儿智力发展的影响,研究人员以6种神经发展指标进行了研究。 研究数据显示,这些幼儿体内的汞含量比平均值高出10~20倍。但是就儿童的认知、语言、阅读、数学、视觉、社交适应能力来看,却无显著的负面影响。研究人员强调,多吃鱼绝对有好处。因此只要注意鱼体卫生和标准重金属含量就行,研究人员鼓励孕妇多吃鱼。