牛奶扒菜心
原料：白菜心250克，牛奶100克，葱头丝30克，料酒、精盐、味精、淀粉、麻油各少许。
牛奶扒菜心的做法
1．白菜心洗净，挤干，切条，焯熟后捞出。
2．将少许猪油化开，放适量葱头丝煸炒，下料酒、精盐，烧开后，放白菜条，再下牛奶、味精、淀粉，浇麻油，拌匀后，即出锅入盘。
特点：此菜营养丰富，易于消化。
牛奶扒菜心
原料：白菜心250克，牛奶100克，葱头丝30克，料酒、精盐、味精、淀粉、麻油各少许。
牛奶扒菜心的做法
1．白菜心洗净，挤干，切条，焯熟后捞出。
2．将少许猪油化开，放适量葱头丝煸炒，下料酒、精盐，烧开后，放白菜条，再下牛奶、味精、淀粉，浇麻油，拌匀后，即出锅入盘。
特点：此菜营养丰富，易于消化。
儿童不宜多吃肥肉
