牛奶跟糖放在一起加热，容易在高温下让牛奶中的赖氨酸产生反应，生成不利干健康的糖基牵负氨酸。这种物质被宝宝吸收之后会影响宝宝的生长和发育。
因此，最好是先把牛奶煮开，等温度降到四五十度的时候再放糖搅拌。
应重视儿童的早餐
