葡萄青梅糕原料:熟面粉350克，鸡蛋1个，豆沙馅400克，青梅15克，葡萄干10克。白糖、香油各适量。
葡萄青梅糕的做法:
①把鸡蛋磕开，蛋黄、蛋清分开放在两个盆内，把少量白糖倒入蛋黄盆内搅匀，把蛋清打成泡沫状，也倒入蛋黄盆内搅匀，再加入熟面粉搅成蛋糊。
②将木框放在屉内，成状，铺上屉布，倒入蛋糊的1/2在内．蒸上15分钟取出，在蛋糕坯上铺匀用香油调好的豆沙馅，再倒上剩余的1/2蛋糊铺平，表面上用青梅、葡萄干少量码放成各利，花形，再蒸20分钟即成。晾凉后切成长条块即可食用。
营养特点:此糕由各种果料配制而成，色泽鲜艳，味香可口，松软甜酸，含有多种营养素。中医认为能养胃生津，促进食欲，对孕妇在孕早期的呕吐有防治和调理作用。同时补充主食摄入量。
应重视儿童的早餐
