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淮山腰片汤

作者: 2013-10-21 17:45:54 |来源: | 作者:管理员 |

淮山腰片汤

原料:冬瓜250克,猪腰1副,薏米15克,黄芪15克,淮山15克,香菇5个,鸡汤10杯。

淮山腰片汤的做法

(1)冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂。猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片洗净后用热水过。

(2)鸡汤倒人锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。

(3)再放入猪腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。

功效:此汤汁白汤鲜,味正,膜片脆嫩,营养丰富,是孕妇的佳汤菜。但是猪腰胆固醇含量较高孕妇血压偏高不宜多食。