小乖开始吃肉后,猪肉、鸡肉和鱼肉这三种肉是我经常做给小乖吃的。
这一篇写一下鸡肉泥的做法。
不加盐和其它调料,鸡肉的味道难免寡淡。我喜欢将紫薯、红薯或者胡萝卜和鸡肉一起蒸熟,再打成泥,味道就不那么单调了。小乖不喜欢吃太甜的,相对于红薯鸡肉泥,她喜欢紫薯鸡肉泥多一些。
红薯鸡肉泥
原料:红薯、鸡脯肉、葱
红薯鸡肉泥的做法
1、和紫薯鸡肉泥的做法基本一致。图中是两份的量。
2、红薯洗净去皮切块、鸡脯肉切丝或条、葱切段。
3、一起蒸熟。
4、蒸熟后,将葱段拣出不用。葱只是用来去腥和增加少许香味,不用一起搅拌。
5、将红薯和鸡肉搅拌成泥。取一份吃,剩余的用保鲜盒盛装,入冰箱保存。如果是当天吃完,冷藏即可。否则就冷冻保存。吃的时候取一份彻底加热。