原料
豆花100克，虾仁5只，鸡蛋1个，水淀粉、香菜末、盐各少许。
虾仁豆花羹的做法
1.将鸡蛋打散备用。将洗干净的虾仁背部划一刀，双面沾上蛋液。
2.将虾仁放入煮沸的高汤中，加入水淀粉勾芡，勾芡后加入豆花，煮熟调味，撒入香菜即可。
功效：虾仁中含有丰富的钙质、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和多种维生素，是补钙的佳品。与豆花一起煮，有着清新养肺、去燥益脾的功效。
原料
豆花100克，虾仁5只，鸡蛋1个，水淀粉、香菜末、盐各少许。
虾仁豆花羹的做法
1.将鸡蛋打散备用。将洗干净的虾仁背部划一刀，双面沾上蛋液。
2.将虾仁放入煮沸的高汤中，加入水淀粉勾芡，勾芡后加入豆花，煮熟调味，撒入香菜即可。
功效：虾仁中含有丰富的钙质、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和多种维生素，是补钙的佳品。与豆花一起煮，有着清新养肺、去燥益脾的功效。
小儿为何吃得...
