增加优质蛋白 --育儿网

增加优质蛋白

作者: 2012-06-20 10:59:12 |来源: | 作者:管理员 |

婴儿刚满1岁时，体重已经达到出生时的3倍，身高达到出生时的1.5倍，其间宝宝大脑的早期发育也最快，应该多给宝宝添加富含优质蛋白、油酸及亚油酸等不饱和脂肪酸及DHA的婴幼儿辅食，让宝宝更加健康和聪明。

优质蛋白主要存在于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等动物肉中，其中以三文鱼、金枪鱼等鱼类含量最高，优质蛋白会让宝宝更强壮；不饱和脂肪酸主要存在于动物骨髓、松仁、核桃仁、虾等食品中，它是宝宝中枢神经系统发育所必需的脂肪酸，有益于宝宝健康成长；而DHA、EPA等不饱和脂肪酸（称“脑黄金”）则主要存在于鱼脑中，是宝宝神经和脑发育不可缺少的营养素，摄人足够量的脑黄金可提高脑神经细胞的活力，促进智力的发育。

日本曾在20世纪90年代立法，要求人们在日常食物及饮水中添加脑活性物质DHA等，随后的调查资料表明，日本人的智商比20世纪70年代平均提高了7%。我们应当在婴幼儿的生长过程中及时添加这些营养成分，让下一代健康成长。