宝宝的味蕾越来越完善,能够尝出各种味道,为了让宝宝更有食欲,妈妈在烹调的时候都会在食物里添加调味品来改善食物的风味。即便可能用的量不多,但毕竟是入口的东西,还是要注意使用的盲区,不要添加过量。
调味品的种类
蜂蜜
因为蜜源不同,其成分也存在着差异。
食糖
可分成精制糖和粗制糖,前者为白糖,后者为红糖。
味精
主要成分是谷氨酸和谷氨酸钠,现在市面上增加了味道鲜美的鸡精。
食盐
食盐的主要成分是氯化钠,可以根据来源分成为矿盐、湖盐、海盐、井盐等。
酱油
酱油可以分成烹调酱油和餐桌酱油。烹调酱油只能在烹调时使用的酱油,而餐桌酱油却既能直接食用,又能用于烹调。
食醋
包括酿造食醋和配制食醋。米醋、熏醋、陈醋等都是酿造食醋,它是通过微生物将淀粉类原料发酵而酿成的。配制食醋则是通过发酵法工艺制成食用乙酸,再经过兑制生成的产品。