3～4个月的孩子应该添加含铁较丰富，又能被孩子消化吸收的食品，鸡蛋黄是最适合的食品之一。
开始时将鸡蛋煮熟，取1/4蛋黄用开水或米汤调成糊状，用小匙喂，以锻炼孩子用匙进食的能力。孩子食后无腹泻等不适后，再逐渐增加蛋黄的量，6个月后便可食用整个蛋黄乃至整个鸡蛋了。
人工喂养的孩子，最好在第二个月开始加蛋黄，可将1/8个蛋黄加少许牛奶调为糊状，然后将一天的奶量倒入调好的糊中，搅拌均匀。煮沸后，再用微火煮5-10分钟，分次给孩子食用。如孩子无不良反应，可逐渐增加一些蛋黄的量，直至加到1个蛋黄为止。
应当注意的是，奶煮熟后放凉，再存入冰箱中，每次食用时都要煮开，以免孩子食人变质的牛奶引起不良后果。
儿童不宜常吃...
