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小儿的良好饮食习惯有哪些内容

作者: 2012-09-30 10:50:24 |来源: | 作者:管理员 |

小儿的良好饮食习惯很大程度上是靠家长有意识地培养,小儿有了良好的饮食习惯,就不会发生厌食。良好饮食习惯主要包括饮食多样化、饮食成分合理搭配、饮食的规律性、细嚼慢咽、避免食用加工包装食品和吃饭专心。

(1)饮食多样化

即均衡饮食1岁以后的宝宝逐渐要和成人一样,必须从食物中得到需要的营养物质,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、电解质、维生素和微量元素等。每种食物所含的营养素是不同的,各种不同的食物中的营养素,共同满足人体的需要,所以要均衡饮食,避免挑食或偏食,只有提供多样化的饮食,才能获得机体所需要的各种营养素。

(2)饮食搭配

科学合理强调饮食搭配,即荤素搭配、色泽搭配、品种搭配等,这其实要求家长在给小儿准备食谱时,还要讲究艺术性,这样增加小儿对食物的兴趣,更乐于接受进餐。

(3)饮食有规律

在6个月之前的宝宝以奶为主,吃奶的次数和间隔不加任何限制,即按需喂养,只要宝宝饿了,就给吃奶,白天晚上都是如此。6个月至1岁为饮食规律性的过度期,在添加辅食的过程中,逐渐白天进食的时间形成规律性,夜间喂奶的次数逐渐减少,宝宝1岁以后妈妈就要有意识养成规律性饮食,让宝宝的1日生活节律尽早贴近常态饮食,即三个正餐(早、中、晚),另外加2次点心。规律性饮食对小儿的智力和心理发育有益。

(4)细嚼慢咽

有意识引导孩子把嘴里的食物多咀嚼一会儿,然后咽下去,称之为细嚼慢咽。牙齿的咀嚼和舌头的搅拌将食物磨碎,是食物的物理消化过程,口腔中的唾液中含许多消耗酶,能够分解食物,让营养成分容易吸收。所以细嚼慢咽更可以促进对食物的消化和吸收,同时增加牙齿的咀嚼和舌头的搅拌过程,对宝宝来说还训练了牙齿运动和舌头运动协调能力。细嚼慢咽增加了口腔唾液分泌量,唾液内有溶菌酶,加速口腔血液循环,血液中有免疫力卫兵(即白细胞),提高了口腔的抗病能力。细嚼慢咽还锻炼了面部肌肉,对宝宝的颌面轮廓发育也有益。另外从小培养宝宝细嚼慢咽,也属于早期文明教养范畴。

(5)避免食用加工包装食品

加工包装食品种类繁多,五颜六色,刺激了小儿食欲,也深受小儿欢迎,但加工食品不仅会降低营养,而且在食品加工过程中要应用添加剂、食物色素和稳定剂等,后者多是人工合成的物质,在合成过程中,常引入少量重金属铅、砷、汞等,会导致添加剂、食物色素和稳定剂等物质在体内蓄积过多,直接影响到免疫力的功能;同时还会诱发肿瘤、内分泌系统紊乱等。

(6)吃饭专心

专心吃饭,就等于在培养宝宝的注意力。吃饭就是吃饭,吃饭时不走动,不讲故事,不看书画,不看电视等。