目前市售饮料大致可分为三类:一是解渴型饮料。大都是以糖、香精、色素加水制成;二是营养型修料,这类饮料中添加了一定量的蛋白质、无机盐、维生素等营养素,如常见的粒粒橙、橘子汁、健力宝、草莓牛奶、可可牛奶、喜达、达美等;三是特殊饮料。这类饮料是针对某些需要或疾病添加一定量的特殊成分制成的。如针对缺铁缺锌在饮料中加入铁或锌等微量元素;有的添加中草药等;有的是为糖尿病或限糖病人而制成的不含糖的低卡饮料。
不管是何种饮料,让孩子喝多&helli了都会影响健康。当前都市中儿童一营养性疾病日益增多,这与饮料无关系。有些孩子一天能喝三五瓶甚至十多瓶饮料,长此下去势必因摄入糖分过多热量过剩而成为小胖墩。小儿肥胖易使血脂升高,血压上升,为日后得心脑血管病、糖尿病埋下祸根。一些孩子喝饮料过多而影响吃饭,食欲下降。加上饮料可稀释胃液,降低胃酸,不利于对食物的消化和吸收,天长日久导致营养小良、贫血、身体消瘦。儿童喝饮料过多,会摄人过量的人工色素,易引起儿童多动症。更令人忧虑的是,不少孩子经常喝易拉罐装饮料。有专家认为有的铝合金易拉罐在加工过程中部分罐壁保护性涂料没完全涂盖,则会导致铝合金与饮料接触,铝逐渐溶于饮料中,而铝的摄人量过多会造成智力低下、行为异常,还会引发其他疾病。
这样说是不是让孩子和饮料绝缘了呢?不是的。关键在于要为孩子科学选择饮料,适量饮用。如果汁饮料、橘子汁、番茄汁、苹果汁、猕猴桃汁、山楂汁等,含有丰富的维生素c和无机盐类,可用凉开水稀释后少量饮用。酸奶饮料也适合儿童饮用,每天喝100~2()0毫升为宜。家庭还可自制金银花茶、绿豆汤、茅草根、苇根茶等。这些饮品清热解毒利尿,对防治上感等病有很好疗效。但最好的饮料还是白开水。从营养学角度来说,任何含糖饮料或功能性饮料都不如白开水,纯净的白开水进入人体后不仅最容易解渴,而且可立即发挥功能,促进新陈代谢,起到调节体温、输送营养、洗涤清洁内部脏器的作用。尤其是新鲜的25℃的凉开水,其生物活性和细胞内分子活性近似,最易透过细胞膜发挥作用,加快代谢,增加体内血红蛋白含量,增强免疫力,使孩子身体健美。