核桃兔肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-05 11:34:02
核桃兔肉汤
材料：兔腿肉250克，核桃仁45克
调料：精盐4克，葱、姜各3克
核桃兔肉汤的做法
1、将兔腿肉洗净斩块汆水，核桃仁洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐，下入兔腿肉、核桃仁煲至熟即可。
此汤功效：滋阴助阳
煲汤网特别提示：核桃仁的外皮稍有苦味，可用开水烫一下，再去掉。
核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
