玉竹芡实兔肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-05 11:26:38
玉竹芡实兔肉汤
材料:兔肉300克,玉竹100克,芡实80克
调料:精盐少许,味精3克,葱段6克,高汤适量
玉竹芡实兔肉汤的做法
1、将兔肉洗净切小丁汆水,玉竹、芡实分别洗净备用。
2、炒锅上火倒入高汤,加入葱段、兔肉、玉竹、芡实,调入精盐、味精,煲至入味即可。
此汤功效:滋阴助阳
煲汤网特别提示:选购芡实时以断面白色、粉性、味淡的为佳。
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
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