猪腰菜花汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-23 13:08:51
猪腰菜花汤
原料：猪腰1个，菜花200克，胡萝卜1根，西兰花50克，洋葱1/2个，高汤、食用油、精盐、酱油、味精、葱油各适量。
猪腰菜花汤的做法
1．猪腰撕去油膜，对半剖开，去净筋膜、腰臊，切成小片。
2．菜花、西兰花洗净切小朵，胡萝卜洋葱去皮切块。
3．锅中加2大匙食用油烧热，下入洋葱炒香，再下入猪腰片，烹入酱油拌炒至猪腰将熟，倒入6杯高汤煮沸后下菜花、西兰花、胡萝卜，以精盐、味精调味，盛出前淋入葱油即可。
爱心提示：理肾气，润肺爽喉。对肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗等症有一定疗效。
菜花别名花菜、花椰菜，为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。菜花的根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满由小颗粒组成的花状，整体很像一个大花朵。色白美观，原产西欧，传入我国已近百年，现在已普及全国各...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
