冰糖佛手羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-01-01 10:14:36
冰糖佛手羹
原料：金华佛手100克，干藕粉25克，青梅、冰糖150克，红绿丝各适量。
冰糖佛手羹的做法
1．鲜佛手洗净，切成薄片，入沸水锅汆一下捞出。青梅切片。
2．干藕粉用25克清水调匀成芡汁。
3．炒锅置旺火上，添清水400克烧沸，倒入佛手片和冰糖，煮沸后撇去浮沫，缓缓淋入藕粉芡汁调成稠羹，盛入汤碗，撒上青梅片、红绿丝即成。
爱心提示：佛手脆嫩清香，羹汁稠液晶莹，滋味清甜适口，有润喉生津之功效。
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
