大枣鲤鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-10-24 23:09:09
大枣鲤鱼汤
材料：鲤鱼200克，桂圆肉20克，大枣10颗，姜片适量。
调料：盐1/2小匙。
大枣鲤鱼汤的做法
1、将所有材料处理干净。桂圆肉浸水；大枣去核；鲤鱼切块。
2、色拉油倒入锅中烧热，爆香姜片，放入鲤鱼块稍微煎一下。
3、全部材料入锅，加水煮沸，改小火煮一个半小时，最后加盐调匀。
营养功效
鲤鱼具有滋补脾胃、利水消肿、止嗽下气的功效，适宜更年期食用，可以平燥健脾。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
