土豆浓汤
土豆也小资---土豆浓汤
前几天去西餐厅吃饭时，这道浓汤颇得我家丫头的喜爱，以往点餐时看到玉米浓汤，蘑菇浓汤总是皱眉的她，一反常态喝掉了满满一大碗，让我对这道浓汤颇感兴趣。
让女儿如此喜爱的汤我必须学会，回家尝试了一下，做法很简单销路也异常的好，一个大土豆二包牛奶刚好煮出三份，用这份浓汤配着自已烤好的黑橄榄面包做早餐，营养又满足。
土豆浓汤
材料：大号土豆1个，牛奶2包，培根2片，洋葱1/4个，黄油10克，水，盐，黑胡椒，欧芹少许
土豆浓汤的做法
1.准备所需材料，土豆和洋葱去皮。
2.土豆和洋葱切成小块。
3.培根切小片。
4.锅置火上，将黄油熔化后将洋葱先放入。
5.将洋葱炒至透明，香味飘出。
6.将土豆也放入锅入翻炒一下。
7.加少许水将土豆煮熟，水量不要多，能盖住土豆就可以了。
8.煮土豆的间隙来煎培根，平底锅不用放油，中小火将切好的培根片放入煎至二面焦香，盛出待用。
9.图上为煮好的土豆，已经非常绵软了。
10.将煮好的土豆和牛奶一起放入食品搅拌机内，搅打成细腻的糊状重新倒回锅中。
11.再将土豆浓汤重新煮开，加适量盐和黑胡椒调味。要注意此时一定要不停地搅拌，以免糊锅。
12.盛入小碗中，撒上煎好的培根，点缀少许欧芹就可以吃喽。
特别提示
1.用搅拌机打好的土豆糊十分粘稠，再次加热时一定要不停地搅拌。
2.盐和胡椒粉的用量依自已口味调整吧，欧芹没有就不用加。
3.培根用小火煎至焦黄，吃起来很香的。
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
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