银耳银杏乌鸡汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-12-22 13:15:45
银耳银杏乌鸡汤
原料:乌鸡半只,银杏20克,大枣4粒,银耳30克,精盐、姜片、香菜末各适量。
银耳银杏乌鸡汤的做法
1.乌鸡斩去头、脚,从脊背剖开,去内脏,洗净切块,焯水后除去血污,捞出后再冲洗干净,沥净水。
2.银耳用清水浸透,撕成小朵。大枣、银杏分别洗净备用。
3.汤锅内加适量清水烧开,放入乌鸡、姜片慢火煲2小时,冉放入银杏、银耳、大枣煲40分钟,加精盐调味,撒少许香菜末即成。
爱心提示:滋阴养血,润肺养胃,美容养颜。
银杏的种仁营养丰富,除含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。...[更多]
煲汤网小提示
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