清淡鸡汤
材料:老母鸡半只,葱段适量,姜1块。
调料:盐适量。
清淡鸡汤的做法
1、老母鸡洗净,剁成块;姜洗净,拍散。
2、煨罐加足凉水,加鸡块和葱段、姜,以大火烧沸,撇去浮沫,转小火炖2小时。
3、起锅前加入盐即可。
营养功效
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血虚弱者有很好的食疗作用。