偶尔买到些小菠菜。小菠菜比用肥料浇出来的粗壮的菠菜口感好多了。小菠菜细嫩软滑,配上肉丸子煮汤,肉鲜菜嫩,汤味香浓还营养丰富,你也试着做做吧。
菠菜人参肉丸汤
主料：菠菜250克，猪肉200克。
辅料：人参5克，淀粉、生姜、盐各适量。
菠菜人参肉丸汤的做法
1、把猪肉剁碎。
2、菠菜清洗干净切段。
3、生姜去皮切成片状。
4、猪肉加淀粉、盐做成肉丸。
5、锅里加水，把生姜、人参煮沸，加猪肉丸煮。
6、下菠菜煮沸，加盐即可。
