青菜米汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-05 11:35:51
青菜米汤
原料：青菜嫩叶500克，米汤1000毫升，化猪油50克，精盐10克，味精2克，葱花5克。
青菜米汤的做法
1．将青菜嫩叶洗净，沥干水。
2．锅置旺火，下猪油烧至五六成热，下青菜叶略煸炒几下，即舀入米汤，加盐，待青菜煮熟烂，下味精、葱花，搅匀起锅即成。
功效：此汤用青菜与米汤同制而成，风味独特，味道清香，可解渴生津。
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