番茄豆花
美白防晒的营养汤——番茄豆花
夏天来了，不要让使人烦躁的事和人坏了心情，来份清淡爽口的番茄豆花吧！
西红柿的防晒功效无需多言，补充维生素、美白皮肤，如果吃腻了西红柿鸡蛋，就试试这款番茄豆花吧，浓郁的西红柿味道加上滑嫩的豆花，肯定会让你开始苦夏的脾胃满意的。
成本低廉，蛋白质完美、维生素完美、茄红素完美，关键是做法也很简单，无需大汗淋漓的煎炒烹炸，适合夏日快手哦！
番茄豆花
原料：西红柿2-3个、内酯豆腐1盒、水淀粉少许。
配料：樱桃西红柿6个、蒜薹3根、花生油少许。
调料：盐、黑胡椒(根据个人口味添加)。
番茄豆花的做法
1．西红柿用开水烫去表皮(这不最好不要省略，否则就要一点点在锅里捞取小块西红柿皮，很麻烦)，切成小丁。
2．花生油烧热，倒入西红柿丁翻炒成西红柿酱，翻炒时略加盐。
3．加入2碗水，烧开。
4．打开内酯豆腐盒封塑，用筷子随意搅散内酯豆腐。
5．把豆腐倒入西红柿汤锅中，顺时针搅拌均匀。
6．樱桃西红柿对半切开，蒜薹切小丁。
7．把樱桃西红柿放入，煮2分钟。
8．撒入蒜薹碎，倒入水淀粉勾薄芡。
9．加盐、黑胡椒调味，关火。
特别提示：
1．尽量选择熟透的西红柿，汤的味道才会浓。
2．樱桃西红柿不仅起到点缀的作用，煮熟后的番茄味道更浓郁。
3．胃寒的可以再炒西红柿前加点姜丝。
4．蒜薹不仅使汤的色彩丰富，更有提味的作用，不能不放哦。
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
