荔枝炖麻雀
□ 作者： ‖ 来源： 2017-11-19 17:08:11
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”相传杨贵妃喜欢吃荔枝，唐玄宗下令官差骑千里马不惜万里送荔枝。荔枝具有生津止咳、补血益气的功效，对于贫血患者也具有一定的帮助。但是荔枝食用过多，会使人上火、产生牙龈酸痛等症状。
荔枝炖麻雀
原料：麻雀2只，荔枝肉25克，白糖、鲜汤、精盐、味精各适量。
荔枝炖麻雀的做法
1、先将麻雀加工好。
2、然后同荔枝肉放入炖盅中。
3、再加入白糖、鲜汤、精盐、味精等调料。
4、最后上笼蒸烂即可。
美食特色
色泽淡红，雀肉鲜香。
麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素B1、B2，能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。蛋白质是生命的物质基础，组成身体的各种细胞(包括精子细胞)，帮助细胞更新及修复。钙是组成骨骼的重要物质，能预防骨质疏松...[更多]
