干姜杏仁粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-03-23 12:17:40
哮喘是由多种细胞，特别是肥大细胞、嗜酸性粒细胞和T淋巴细胞参与的慢性气道炎症性反应；在易感者中此种炎症可引起反复发作的喘息、气促、胸闷和咳嗽等症状，多在夜间或凌晨发生；此类症状常伴有广泛而多变的呼气流速受限，但部分可自然缓解或经治疗缓解；此种症状还伴有气道对多种刺激因子的反应性增高。
干姜驱寒，杏仁平喘，两者配合能用于治疗哮喘、喘咳。
干姜杏仁粥
原料：干姜、杏仁、粳米适量。
干姜杏仁粥的做法
1．将干姜切成丝。
2．将干姜丝、杏仁、粳米一同放入锅中。
3．加水煮食。
4．成粥即可食用。
杏仁中含有的苦杏仁苷，对呼吸中枢有抑制作用，具有镇咳平喘的作用；姜的乙醇提取液能直接兴奋心脏，对血管运动中枢有兴奋作用，干姜有镇呕、镇静、镇痛、祛风健胃、止咳等作用。两者结合能有效地平复喘咳类病症。
虽然杏仁有多种药用、食用价值，但不可以大量食用，产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。干姜味辣，不适宜有炎症的人食用，加入粳米煮成粥，能有效地使干姜的辣性转化成清热的药品食材。
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
煲汤网小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
