益母草煲鸡蛋
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-03-30 08:24:00
益母草煲鸡蛋
原料:鸡蛋2只,益母草30克,红糖适量。
益母草煲鸡蛋的做法
1.鸡蛋先煮熟,剥去蛋壳;益母草洗净。
2.把益母草与鸡蛋放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约1小时,下红糖约煮5~10分钟,吃蛋饮汤。
功效:活血通经。
每100克益母草嫩茎叶中含蛋白质5.8克,脂肪1.1克,粗纤维2.5克,含胡萝卜素18毫克,维生素B.025毫克.维生素B20.16毫克,维生素C28.S毫克,此外,还含有丰富的矿物质。全草含生物碱,益母草碱是胍的衍生物,含量约0.01%~0.04%,并含水苏碱...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用