玫瑰花鸡蛋茶
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-30 08:22:00
玫瑰花鸡蛋茶
原料：鸡蛋2只，玫瑰花15克，红糖适量。
玫瑰花鸡蛋茶的做法
1．鸡蛋煮熟，剥去外壳，备用；玫瑰花去净心蒂，取花瓣用。
2．把玫瑰花瓣与鸡蛋放入锅中，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约1小时，加入红糖略煮即成，饮茶食蛋。
功效：行气解郁，活血调经。
香茶菜含有抗坏血酸、核黄素和12种矿物元素，以铁、锰、铜、硒等含量高。还含有抗肿瘤和抗菌活性的化合物，如冬凌草素甲、乙、丙、丁、戊素，此外，还有a-香树脂酯、p-谷舀醇、2a-经基鸟苏酸、胡萝卜苷、线蓟素、齐墩果酸、熊果酸等。...[更多]
煲汤网小提示
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茶和菊花能一起吃:茶与菊花搭配所成的菊花茶，是老少皆宜的饮品，具有散风热、平肝明目之功效。
