当归黄芪竹丝鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-05 16:46:37
当归黄芪竹丝鸡汤
原料：竹丝鸡1只，当归50克，黄芪100克，生姜4片，红枣5枚。
当归黄芪竹丝鸡汤的做法
1．竹丝鸡宰杀洗净，斩件，放入开水中煮5分钟，取出过冷河；当归、黄芪、红枣(去核)洗净。
2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲3小时，调味食用。
功效：补气益血，调理月经。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
