虫草桂圆童鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-17 13:42:53
虫草桂圆童鸡汤
原料：童鸡1000克，瘦肉150克，冬虫草20克，桂圆肉20克；盐、清水各适量。
虫草桂圆童鸡汤的做法
1．将鸡剖开，洗净，同瘦肉一起放入开水中煮5分钟，取出洗净切块；冬虫草、桂圆肉略洗。
2．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。
功效：童鸡能补血益气，补养肝肾；瘦肉能补肾养血，滋阴润燥；冬虫草能滋补肺肾；桂圆肉有补心脾、益智补肾的作用。药食合用，共奏滋阴补血，润肺补肾之功效。
应用：适用于阴血不足，肺肾阴虚所致之头晕眼花、面色苍白、形体消瘦、久咳气喘、短气懒言、腰膝无力等症。
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
