芝麻茴香牛肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-05-17 13:51:58
芝麻茴香牛肉汤
原料:牛肉400克,芝麻25克,小茴香15克,盐、清水各适量。
芝麻茴香牛肉汤的做法
1.牛肉洗净,切块。
3.芝麻、小茴香分别放入净锅中,干炒至香,分别研成粉末;用芝麻粉撒在牛肉上,拌匀。
3.在净锅中下油,放入牛肉略炒,铲起;煲滚适量清水,放入牛肉煮1.5小时,下盐调味,撒入小茴香粉即可。
功效:牛肉能补脾胃,益气血,强筋骨;芝麻能补肝肾,益精血,润燥滑肠;小茴香能理气止痛,温中开胃。三者合用,共奏补脾胃,养血润燥,理气止痛之功效。
应用:适用于脾胃虚弱,寒凝气滞所引起的脘腹冷痛、饮食减少、头晕眼花、舌淡苔白、脉细弱等症。
白芝麻的营养价值很高,不但有润肺止咳,同时对于身体其他的健康也特别有好处。...[更多]
煲汤网小提示
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