黑米补血甜汤
材料:泡发黑米50克,海底椰2克
调料:冰糖30克
黑米补血甜汤的做法
1、砂锅中注水烧开,倒入泡好的黑米,放入海底椰,拌匀。
2、盖上盖,用大火煮开后转小火续煮40分钟至食材熟软入味。
3、揭盖,加入冰糖,拌匀至冰糖溶化。
4、关火后盛出煮好的汤,装碗即可。
黑米的功效与作用
黑米,又称血糯米。是稻米的一种,比普通大米略扁。是我国稻米中的珍品,古代是专供内廷的贡米,黑米外皮墨黑,内芯却是雪白的。珍在味美,稀在色异,贵在质优。古称粳谷奴,早有黑珍珠、世界米中之王的美称。据《洋...[更多]