鲜奶银杏炖生鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-14 23:20:39
鲜奶银杏炖生鱼
原料：鲜奶500克，龙骨300克，生鱼1条，银杏5克，姜片、大枣、盐、鸡粉各适量。
鲜奶银杏炖生鱼的做法
1．生鱼宰杀洗净，横刀切大厚片。龙骨斩块。
2．将鱼片放入油锅内，煎至两面金黄取出。
3．龙骨入沸水中焯透，放凉水中洗净。
4．将鱼片、龙骨、银杏、姜片、大枣下煲中，加入鲜奶和适量清水，大火烧开，慢火煲1小时，下盐、鸡粉调味即可。
爱心提示：此汤适合糖尿病、高血压、肝病及肾脏病患者食用。
银杏的种仁营养丰富，除含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。...[更多]
煲汤网小提示
虾好鲜奶能一起吃:对体虚乏力、血虚眩晕、心悸神倦、肾虚阳痿、腰痛、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者有较好的疗效。
芦荟和银杏能一起吃:两者同食有润肺定喘的功效
