海带鳖甲猪肉煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-29 11:11:22
海带鳖甲猪肉煲
适用人群：适用于气滞痰凝，见情志抑郁、胸胁胀满疼痛、乳房胀痛或胁下肿块等人群食用。
用法宜忌：每日分2次食用。本品为理气散结之品，性偏成寒，怀孕早期、脾胃虚寒者都不宜多服。
材料：海带120克，鳖甲60克，猪肉200克，凤尾菇65克，胡椒粉、盐、味精、葱、姜各适量。
海带鳖甲猪肉煲的做法
1．将鳖甲尽量弄成小碎块备用。
2．将猪肉洗干净，切成小块，放入沸水中焯一下，加点料酒可以除去腥味。
3．海带用热水泡开，洗净，再切成丝。
4．把姜洗净切成片；葱洗净切成段；把凤尾菇洗干净。
5．把海带、鳖甲、瘦肉、凤尾菇、葱姜放入锅中共煮汤。
6．先用武火煮15分钟，改文火再煮1.5小时，加入适量胡椒粉、盐、味精调味，搅拌均匀即可。
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
煲汤网小提示
鳖甲和鸽肉能一起吃:用于血虚所致的月经闭止、月经不调、面色苍白、头晕、心悸失眠等症。
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
