雪莲花鸡汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-03-21 11:09:21
雪莲花鸡汤
原料:党参15克,雪莲花3克,薏苡仁100克,鸡肉500克,姜、葱各适量。
雪莲花鸡汤的做法
1.将党参、雪莲花、薏苡仁洗净,前两味切成约4厘米长的小段,用纱布包好,待用。
2.鸡肉洗净切块,加入清水,将包好的药包和薏苡仁及洗净拍烂的姜、葱一起放入锅中,先用旺火煮沸后,改用文火炖2~3小时。
3.将布包的药及姜、葱捞出,再加入食盐及调味品,即成。
功效:有温补脾肾、化气行水通痹的功效。适用于脾肾虚寒,腰膝酸软乏力,阳痿,妇女月经不调,以及风湿痹痛,水肿,小便不利等。