乱炖
□ 作者:蓝冰滢 ‖ 来源:蓝冰滢美食博客 2013-08-26 10:03:53
乱炖
材料:一口茄3个,玉米一根,小南瓜1/4个,甜豆角20个,小米辣2只,炖肉汤3大勺,盐一点,蚝油1大勺
乱炖的做法
1.茄子从中间切开,玉米切段,南瓜切滚刀块,甜豆角去筋
2.把肉汤倒入锅中,烧开,加入清水,盐和蚝油,然后把全部的蔬菜倒进去大火煮开之后小火煮15分钟
3.茄子煮软了,就打开锅盖,大火收汁,大概留一个碗底就好。
4.如果家里没有炖肉的老汤,可以炒个葱姜酱油汁代替,也很好吃哒
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。