鸡茸蘑菇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-11-30 17:12:38
鸡茸蘑菇汤
材料：黄油、面粉、牛奶、三花淡奶、鸡丁、火腿丁、胡萝卜丁、蘑菇丁、盐、胡椒粉各适量。
鸡茸蘑菇汤的做法
黄油熬化，加入适量干面粉炒匀，倒入少许淡奶油；牛奶250克煮开，鸡丁、火腿丁、胡萝卜丁、蘑菇丁放下去煮5分钟，如果觉得煮干了可以加适量开水，等菜煮熟了加盐、胡椒粉调味即可。
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
