茅根生地薏米老鸭汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-18 16:52:33
此款汤水具有清热降火、凉血止血、利尿渗湿、滋阴生津之功效：适宜泌尿系统感染、肾结石、膀胱结石、症见尿频、尿少尿黄、血尿者饮用。
茅根生地薏米老鸭汤
材料：老鸭600克，鲜白茅根40克，生地黄30克，薏米30克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。
茅根生地薏米老鸭汤的做法
1、鲜白茅根、生地黄、薏米洗净：蜜枣洗净。
2、老鸭斩件，洗净，飞水。
3、把适量清水煮沸，放入所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：生地黄宜与其他汤料相配食用；配阿胶，清热降火；配黄柏，养阴清热；配牛膝，滋阴补肾。
白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
