黑豆红枣塘虱汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-01 09:00:50
黑豆红枣塘虱汤
原料：黑豆60克，塘虱500克，生姜4片，红枣5个。
黑豆红枣塘虱汤的做法
1．塘虱宰净，切块，下油起镬用姜爆香。
2．红枣(去核)、黑豆洗净，与爆香的塘虱一齐放入锅内，加适量清水，文火煲1一2小时，调味食用。每日一料。
功效：补气健脾。脾胃气虚，气血不足。证见体倦食少，头晕眼花，肢体微肿；或病后失调，脾虚水肿；或妊娠营养不良之下肢浮肿，心悸，头晕。
特别提示：黑豆生用偏寒、炒用性温，本汤宜炒用，但用量不宜过大，以免难以消化。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
