扁豆瘦肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-02-25 23:33:06
扁豆瘦肉汤
原料:扁豆仁100克,猪瘦肉250克,淮山15克。
扁豆瘦肉汤的做法
1.扁豆洗净,瘦肉洗净原块。
2.全部用料一齐入锅,倒入适量清水,煲2小时,豆烂即成。
功效:和中下气,清暑健胃,祛湿热疮毒、麻痘毒。适用于暑湿性霍乱、呕吐、痢疾(急性肠炎)、腹痛、里急后重,痧症。
猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。