灵芝炖猪蹄
□ 作者：余甘果蜜 ‖ 来源： 2015-10-06 11:53:58
朋友小爱寄来一些菌菇，除了常见的香菇，黑木耳还寄来了灵芝，还有没见过的猴头菇，她身体也不怎么好，让她留着给自己补补身子，还是给我寄来了。好吧，我一定好好食用。
灵芝可以煎茶，泡酒，煲汤，这次用些灵芝炖了猪蹄，炖出来的汤汁有些微微苦，我也只放了10克，据说，食用灵芝最好是细火慢炖，每2小时把汤倒出来，炖四次，然后把汤全和在一起同饮食，这样才会更好的吸收到它的营养。
而我这次用炖锅，使用慢炖菜单，炖出来也很不错。是健脾养血之汤品。
灵芝炖猪蹄
食材：灵芝10克、猪蹄900克
配料：姜葱各适量、精盐适量。
灵芝炖猪蹄的做法
1、剁好猪蹄。
2、备好灵芝，姜葱。
3、锅中烧开水，猪蹄入锅焯水。再洗去浮沫。
4、把所有食材入炖锅内胆。
5、加入适量开温水。加盖，通电。
6、炖好之后加盐调味即可。
7、装碗食用。
灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气...[更多]
