鸡丝黄花菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-07 15:07:19
鸡丝黄花菜汤
原料：黄花菜1棵，鸡肉15克，香菇3个，春笋、生姜片、葱、大蒜、料酒各适量。
鸡丝黄花菜汤的做法
1．将葱、生姜片和大蒜捣烂，连同鸡肉一起倒进锅内，加适量水，以慢火煮成汤。春笋和香菇用水浸软，春笋、香菇切丝。
2．把煮熟的鸡肉撕成肉丝放回汤中，再放入香菇、春笋和黄花菜，用慢火煮，最后，用葱、盐和料酒调味即成。
功效：补血。
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血，利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
