醪糟窝蛋
材料：醪糟200克，鸡蛋2个
调料：白糖适量
醪糟窝蛋的做法
1、在锅中加入约300毫升清水烧开。
2、将醪糟倒入盛了热水的锅中
3、把醪糟与水搅拌均匀
4、在锅中加入适量白糖，搅拌至白糖完全溶化
5、将醪糟煮至沸腾飘出酒味。
6、把鸡蛋小心地打入锅中，保持蛋形完整。
7、煮3～4分钟至鸡蛋熟透
8、将煮好的糖水盛出即可
特别提示
锅中水一定要煮沸后再打入鸡蛋不然会散开。
醪糟是由糯米发酵而成的，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等。这些营养物质都是人体不可缺少的营养成分。此外，醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环。
