丝瓜猪瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-21 09:35:30
丝瓜猪瘦肉汤
适用人群：适用于痔疮患者，也可用于便秘的辅助）台疗。
用法宜忌：佐餐。脾胃虚寒、腹泻者不宜服用本品。
材料：丝瓜250克，猪瘦肉200克，葱、姜、植物油、高汤、盐、白胡椒粉、香油各适量。
1．丝瓜去皮，去筋，切成块；猪瘦肉洗净，切成片；葱洗净，切段；姜洗净，切成片备用。
2．锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。
3．加入丝瓜块再改文火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油即可。
特别提示：这道药膳味道清甜，有清热利肠、解暑除烦的功效。丝瓜凉血止血，可润燥、活血、解毒，对痔疮恢复有较好的效果。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
