海底椰银耳煲鲫鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-14 19:31:13
海底椰银耳煲鲫鱼
材料：海底椰、银耳各50克，鲫鱼、脊骨各500克，瘦肉200克
调料：盐、味精各5克，姜片10克
海底椰银耳煲鲫鱼的做法
1．先将鲫鱼宰杀洗净，脊骨、瘦肉切块，姜去皮。
2．锅内烧水，待水沸时，加入脊骨块、瘦肉块煲去血水。
3．往砂锅里放入脊骨块、瘦肉块、银耳、鲫鱼、海底椰、姜片后加入清水，煲2小时，调入盐、味精即可食用。
营养功效：此汤具有润肺滋阴、清热活血、补脑强心的功效。银耳具有治咳、滋阴润肺等功效，并可降血压及健胃，且不含过多脂肪。
煲汤小贴士：外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
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鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
