黑豆红枣猪蹄煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-28 19:32:13
用莲藕制成粉，能消食止泻、开胃清热、滋补养心、预防内出血，是体弱多病者上好的流质食品和滋补佳品。
黑豆红枣猪蹄煲
材料：莲藕200克，猪蹄150克，黑豆25克，红枣8颗，当归3克
调味料：清汤适量，盐4克，姜片3克
黑豆红枣猪蹄煲的做法
1、将莲藕洗净切成块，猪蹄洗净斩块，黑豆、红枣洗净浸泡20分钟备用。
2、净锅上火倒入清汤，下入姜片、当归，调入盐烧开，下入猪蹄、莲藕、黑豆、红枣煲至熟即可。
适合人群：男性
养生功效：养心润肺
美食小贴士：黑豆煮前要浸泡至少2个小时。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
